Originaire du Calvados, Samuel Belloir a débuté ses études de médecine en région parisienne avant de faire son internat à Nantes. Ses 10 années d’études en médecine générale ont pris fin en 2017 avec un dernier stage en tant qu’interne à Montours, avec le médecin Jean-Pierre Brizard et le docteur Anne Morillon, ainsi que Maen Roch, dans la maison médicale de Saint Etienne en Coglès avec le docteur Christian Rousseau, avant qu’ils ne soient à la retraite. Ces expériences lui ont permis de rencontrer une population attachante.

En s’installant dans le Coglais Samuel a choisi un exercice rural qui correspond à ses aspirations. Le docteur Samuel Belloir trouve que la maison de santé de Maen Roch offre de très bonnes conditions pour l’exercice qu’il souhaite pratiquer et faire durer : une médecine générale familiale de proximité. Le docteur Belloir accueille ses patients dans son cabinet personnel dans la maison médicale de Saint Brice en Coglès (la maison de santé de Maen Roch comme il l’appelle).